一杯XF手工沖泡的咖啡 配著一塊手工現做的法式點心 人生這樣就很滿足了
法式常溫甜點--費南雪 熱呼呼出爐了 用烤箱200度上下火 烤14分鐘
上面灑上杏仁角 或是其他堅果類 要記得磨碎 再灑上去就好
灑上兩滴香草精 增加香味 也可不加喔
蜂蜜22克
杏仁粉60克
二砂糖217克
中筋麵粉59克
榛果奶油琥珀色呈現囉
奶油煮成琥珀色之後要過濾 放涼 再加入麵糊中
一直攪拌不要停止
繼續攪拌一直攪拌
蛋白106克
奶油融化塗抹 放入冰箱冷藏30分鐘以上
好吃美味的費南雪您會做了嗎?
很簡單很好吃很方便做喔!
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