華仔凡人部落格

卡姐咖啡工作室

每次回花蓮

午後只要有空

都會在網路搜尋花蓮的咖啡店

去店裡悠閒喝午茶〜

無意間

瀏覽到在家附近

就有一家『卡姐咖啡工作室』

漫步就能到咖啡店囉〜

店外環境

是用家裡的舊東西去擺設的

覺得很有FU

一入門大大的吧檯

擺設著各式手工咖啡的器具與杯盤組等

兩三張桌子

這就是『卡姐咖啡工作室』

店家走的風格是種柔柔的調性

店內空間不大

卻有種不一樣的閒適感受

整家店充滿了"家"的味道…

菜單

手寫的感覺很有溫度

這裡的商品

主要以手工濾泡精品莊園咖啡

以及進口的有機花草茶及薰香茶

Menu上會標示該咖啡是採用哪個莊園的豆子

§手沖咖啡

這裡是使用濾紙式的

能保留咖啡最多的風味

溫熱的時候入喉

後韻帶著果酸的風味

隨著溫度的降低

咖啡風味更加的明亮

且層次越來越清澈〜

不急不徐的煮出一杯好咖啡

依造自己的喜好

營造出獨一無二的風格

卡姐咖啡工作室

位置真的非常不顯眼

但是還是開ㄌ這麼多年

我想就是憑藉的就是她的好咖啡

有些人的興趣是品茶

有些人的嗜好是品酒

當然也有些人

喜歡把玩著豆子

對於客人而言

有些人喜歡在咖啡館的一角

聽聽音樂

看看雜誌

或是上上網

享受自己的獨立空間

當然也有些人

喜歡在吧檯上跟老闆聊聊天

不管是生活上的大小事

或是大談豆子的心得

彷彿有著說不完的話題

順道可以興賞整個咖啡從豆子的研磨到烹煮製作的過程〜

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卡姐咖啡工作室

地址:花蓮市中興路143號

電話:(03)822-8585

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