華仔凡人部落格

大樹腳阿欽伯粉圓

奉天公廟前

享用完鴨肉羹

在這大熱天裡

吃完熱食

該去尋找冷飲來嚐

口袋名單中的『大樹腳阿欽伯粉圓』

就來去解渴囉〜

許多鄉土美食

常在”大樹下”累積出數十年的老店功夫

這家在新港福德路與新中路交叉口旁的大樹下一樣

創始人阿欽伯在60多年前

從一支扁擔開始

擔著兩簍裝載粉圓的竹簍沿街叫賣著

一碗一角的粉圓

慢慢的固定在大樹遮蔭下處擺放板凳販賣

一直到現在

在樹下搭出一個棚子

有一個可以遮風避雨的場地

享用粉圓冰品

大樹下與阿欽伯

成ㄌ這傳承60年來粉圓的招牌商標

就這麼的『大樹下阿欽伯粉圓』

成ㄌ到訪新港

不可錯過的在地美食〜

這裡的粉圓冰

沒有奢華的空間和創意的產品

炎炎大熱天下

只有鐵棚裡

擺ㄌ幾支電風扇

吃力的趨散著熱氣

但卻吸引許多遠道前來的饕客朝聖

一切只為那手工製作的古早滋味...

看來樸拙無華的粉圓

有著阿欽伯堅持的手功與天然

從堂水、粉圓到鳳梨、紅豆、綠豆、愛玉等配料

全都不添加防腐劑

現做現賣

那單純的好滋味

感到很滿足

一顆顆渾圓的小粉圓

Q滑順口

看著粉圓中間微透白的小點

這種純手工、純天然的粉圓

現在已經很少見囉〜

大樹腳阿欽伯粉圓

鄉土美食

到新港參拜、旅行

別忘ㄌ繞過來

吃一碗古早味的粉圓〜

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大樹腳阿欽伯粉圓

地址:嘉義縣新港鄉福德路110號

電話:(05)374-5799

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