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南瓜酥皮濃湯

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丈人種的南瓜

冰箱裡還有酥皮

週末就來料理”南瓜酥皮濃湯”

食材

南瓜、洋蔥、鮮奶、起酥片、鹽巴、胡椒粉

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先將南瓜切塊用電鍋蒸熟

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洋蔥炒軟爆香

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加入蒸熟南瓜拌炒

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再加入適量鮮奶、鹽巴

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即可完成

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容器裝濃湯七八分滿即可

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在湯盅口邊緣刷上蛋黃汁

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貼上酥皮封緊

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然後在酥皮表面刷上蛋黃汁

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進預熱烤箱180°C上下火烤

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直到酥皮膨起

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有上色大約15〜20分即可

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南瓜酥皮濃湯上桌囉〜

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酥皮吸ㄌ濃醇的湯汁

又香又酥又滑溜

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湯頭燙口美味

奶香十足〜

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