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品‧好乳酪蛋糕

乳酪蛋糕又稱為起司蛋糕

是西方甜點的一種

有著柔軟的上層

混合ㄌ特殊的起司

如里考塔或奶油起司

再加上糖和其他的配料

如雞蛋、奶油和水果等…

常見的分類有兩種

一種是重乳酪

另一種是輕乳酪～

不管口味的差別

乳酪蛋糕應該沒有人可以抗拒吧…

這次要來分享來自熱情南台灣

高雄『品‧好』的重乳酪蛋糕

口味有經典原味重乳酪及小山園抹茶生巧重乳酪

品好主打來自100%北海道十勝地區四葉乳酪

為主原料來製作

讓乳酪真實呈現產地風味

化口性佳

入口之後不黏膩〜

紅白相襯的典雅包裝

盒內上層是可方便拿取的蛋糕手提籃

隔著下層是蛋糕盤及叉子

蛋糕外圍有圈保護透明塑膠板

店家貼心已將蛋糕分切成8塊

§經典原味重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕通常不加麵粉

不打發蛋白

以餅乾為基底

口感紮實

純粹原味最美

麗質天生的蛋糕

典雅大方的6吋圓滿簡單造型

溫暖柔和的金黃色澤

不需要任何裝飾

嫩滑綿密

細緻柔順

美味、清新又濃郁

溫順的乳香

尾韻帶有如優酪乳般

清爽微酸味

表層誘人焦糖色澤

散發出微微榛果清香

讓乳酪香更有層次

口感更加豐富

底層的紅茶沙布列餅乾底

吃起來酥脆不乾澀

茶香中融入杏仁味

多重風味很迷人

吃下一大口

齒頰生香

滿是幸福

簡單耐人尋味的味道〜

§小山園抹茶生巧重乳酪蛋糕

一抹豔綠的色澤

非常吸睛…

抹茶與乳酪的搭配

清新淡雅的視覺感

但卻是風味強烈的緻品

積木般的層層堆疊蛋糕體

上層是帶有杏仁角香氣的抹茶層

中間是乳酪層

接著是薄薄一層抹茶

底層是餅乾層

清新淡雅的小山園若竹抹茶香

舒張蔓延的濃郁香氣

微苦的口感但不澀

配上濃醇白巧克力

色彩上柔和ㄌ許多

讓口味苦中帶甜

綠茶清香中亦帶著可可香氣

整個把抹茶的味道推到巔峰

四葉乳酪獨有的乳酪菌香氣

襯托抹茶香

讓此款乳酪風味非常有層次感

視覺味覺雙重享受〜

品‧好乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的魔力

三種溫度

三種口感

低溫冰涼的雪糕口感

半回溫呈現綿綿冰絲滑柔順口感

常溫時又有慕斯班的滑順鬆綿口感

入口即化的味蕾饗宴

品形 品味 品真

貼近醇香口感

濕潤爽口不甜膩

綿密細膩的香濃風

豐富ㄌ味蕾

感受到幸福～

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品‧好乳酪蛋糕

地址:高雄市楠梓區德民路20號1樓

電話:(07)554-1100

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