華仔凡人部落格

老魯記山東麵食館

印象中

中國八大菜系中的純魯菜美味

讓人回味無窮…

尤其是山東味的麵食

更是讓人為之著迷

眷村味。家鄉味

吃不膩的好味道〜

這次要分享的是來自高雄『老魯記山東麵食館』的麵食

老魯記麵食館帶有著山東傳統麵食的道地風味

源自於眷村時期的歷史年代

眷村般的溫情傳統的道地

養生健康的蔬果湯頭

獨創的牛肉麵、豬腳麵風味

饕客們的口福

傳遞幸福的家鄉美味…

店家提供3款口味來嚐味

懷舊牛肉麵、麻辣鍋牛肉麵、豬腳乾拌麵

另外還有美味小菜〜

蒜汁豆干、涼拌蘿蔔

§懷舊牛肉麵

冷凍真空包裝

食材有紅燒牛肉湯頭、拉麵條、酸菜

退冰開封加熱

先將拉麵條加熱川燙熟後

放置碗裡

再將紅燒牛肉湯頭直接放入鍋裡

以不加水加熱

加入先前拉麵條的碗裡

除ㄌ再加入酸菜外

華仔另外添加一些青菜

色香味俱全的懷舊牛肉麵上桌囉〜

湯頭冷凍

覆熱還原

好吃美味

完整呈現

紅燒湯頭

完全是採用新鮮蔬菜、水果熬煮的湯頭

香濃回甘

牛腱肉厚實Q彈

軟嫩有咬勁

與湯頭的結合

美味加倍

拉麵條Q彈有勁

讓湯汁完整吸附

辣炒酸菜

爽脆可口

香辣夠勁

拌麵好滋味〜

§麻辣鍋牛肉麵

冷凍真空包裝

食材有麻辣牛肉湯頭、拉麵條

退冰開封加熱

先將拉麵條加熱川燙熟後

放置碗裡

再將麻辣牛肉湯頭直接放入鍋裡

以不加水加熱

加入先前拉麵條的碗裡

華仔另外添加一些青菜

正宗川味的麻辣鍋牛肉麵上桌囉〜

刺激夠味的湯頭

麻香醇濃

辛辣帶勁

辣口不辣喉

後韻回甘

牛肉厚實軟嫩

Q彈麵條

滿足味蕾又暖胃〜

§豬腳乾拌麵

冷凍真空包裝

食材有滷味豬腳、拉麵條、酸菜

退冰開封加熱

先將拉麵條加熱川燙熟後

放置碗裡

再將滷味豬腳微波加熱

加入先前拉麵條的碗裡

除ㄌ再加入酸菜外

華仔另外添加一些青菜

色香味俱全的豬腳乾拌麵上桌囉〜

豬腳滷的軟嫩

香Q彈牙

不死鹹

甘甜美味

麵條Q彈

爽脆酸菜

提味不油膩

讓人唇齒回味〜

§蒜汁豆干

濃濃的蒜香

搭配著Q軟的豆干

美味唰嘴

讓人回味無窮的好味道〜

§涼拌蘿蔔

酸酸甜甜辣辣的

爽脆可口

冷藏後風味更佳〜

老魯記山東麵食館

真材實料的麵食好滋味

下雨天不想出門吃飯

吃這味

絕對是最棒的選擇

好吃就像現煮

極品美味〜

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