華仔凡人部落格

邊界驛站

有次開車走西濱到竹北

發覺在鳳鼻隧道前

邊界驛站也開ㄌ一家新豐店

決定某個週末午

華仔美美與朋友相約在『邊界驛站』用餐～

Frank老闆的牛仔風和家鄉美味

已漸漸往南移動

一樣秉持著邊界驛站的擺飾風格和料理風味

小木屋的外觀

濃濃的美式風格裝潢

大門口的印地安酋長在歡迎大家

天花板粉紅相間的布幔

馬車的輪子改裝的吊燈

很粗曠的鄉村田野風

設計感十足

浪漫的彩繪燈飾

很華麗復古

印地安面具掛飾

戴上牛仔帽騎上鞍馬

化身為西部牛仔

到處擺設是西部德州牛仔部落的風格

美國德州風的吧台

通往廁所的彩繪牆

店家的噱頭餐點是40oz的大牛排

但華仔可沒那麼大胃口

Menu

餐點都以道地的德州牛排為主

有單點及全餐

目前還有搭配網路行銷

購入新鮮生肉在家也可變大廚

全餐的套餐有附配菜外

還有沙拉、麵包、飲料

每張桌附上的餐紙

有迷宮遊戲可玩

§沙拉

§麵包

§飲料

§美國特級肋眼牛排 NT.$780元

7分熟

厚厚大塊的肋眼牛排

碳烤的焦香味

帶點筋的肉質

頗有咬勁

肉汁香甜

口感軟嫩

沾海鹽吃就很美味～

§碳烤火腿排 NT.$620元

碳烤香撲鼻而來

火腿本身的煙燻味

也因為碳烤而加強

簡單的擺盤

呈現原味

表面焦黑的烤紋

用刀子很容易切斷

油脂豐富

口感潤滑

豬油的香味釋放出來

讓人無法抗拒～

§碳烤羊肩排佐薄荷醬 NT.$800元

肉質Q彈鮮美

鮮甜口感

不油膩

有嚼勁～

§熱蘋果派

酸酸甜甜的滋味

再加上肉桂

香氣十足

派皮酥脆可口

內餡酸香又不甜膩

熱騰騰的

充滿幸福的味道～

邊界驛站

德州墨西哥美式餐廳～

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邊界驛站

新豐店

地點:新竹縣新豐鄉鳳坑村坑子口569之7號

電話:(03)557-5577

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