華仔凡人部落格

Amin's Café & Panini

收到”果子試吃團”的邀約

品嚐3家異國風味的美食

是同一個老闆開的

店面都在天母

位於芝山捷運2號出口附近

先前已嚐味過「Amin's Creperie 巴黎薄餅」

今天先來吃「Amin's book & cafe」的早午餐

吃飽後

就來『Amin's Café & Panini托斯卡尼帕里尼』

外帶特色《三明治》〜

如果說到法國不能錯過Crepe

那麼到義大利則不能錯過Panini

帕里尼小豬店位於芝山捷運2號出口

德行西路與福華路交叉口處

是一間以紅色為主體的異國風情小屋

紅色代表著所有工作人員的熱情

經過此店時

醒目的招牌

非常吸睛…

小豬店所使用的麵包

都是自己手工製作的

每日定時出爐

經過這裡時

應該都會聞到帶著迷迭香的佛卡夏麵包

所散發出來的陣陣香氣

以及烤箱內現烤的牛肉和豬肉

震撼您的視覺

感動您的味覺〜

小豬店同時結合維也納咖啡第一品牌『紅帽咖啡』

滿足您喜愛咖啡的味蕾〜

店內的義大利烤肉三明治

口味有德式酸菜烤豬肉、台式酸菜烤豬肉、韓式拌菜烤豬肉、

芝加哥烤牛肉、佛羅倫斯燉牛肚、青醬雞肉怕里尼、菌菇怕里尼

華仔選擇芝加哥烤牛肉

因為是現點現做

店員先提供一杯”古早味紅茶”

等待的同時

就是拍照時間囉〜

義大利烤牛肉是一種三明治（義式烤牛肉三明治）

裡面包著鮮嫩多汁的烤牛肉薄片

外面是佛卡夏

佛卡夏的原文”Focaccia”是拉丁文

意思是「用火烤的東西」

它是一種義大利麵包

跟批薩皮接近

在義大利

佛卡夏是常見的小吃

就像咱們的蔥油餅一樣

它的作法是把麵糰壓成扁平

然後雙手像彈鋼琴般

隨興地在麵糰上戳洞

好讓酵母受熱膨脹後有個出氣口

戳完洞

在表面上淋上橄欖油

送進烤箱內烘烤

出爐後

表面酥脆

這種麵包就叫佛卡夏〜

麵包的外皮較酥

內部鬆軟但有嚼勁

趁熱吃的時候

張大嘴結結實實地咬下去

外皮香脆可口

裡面的餡料豐富美味

起司香

牛肉細嫩

讓人吃的津津有味

回味無窮〜

Amin's Café & Panini 托斯卡尼帕里尼

義大利三明治

異國風味美食

佛卡夏迷人的特色

在台灣呈現〜

==========================================================

Amin's Café & Panini 托斯卡尼帕里尼

地址:台北市士林區德行西路76號

電話:(02)2832-6258

==========================================================