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一杯XF手工沖泡的咖啡  配著一塊手工現做的法式點心  人生這樣就很滿足了

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法式常溫甜點--費南雪   熱呼呼出爐了     用烤箱200度上下火  烤14分鐘

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上面灑上杏仁角   或是其他堅果類   要記得磨碎  再灑上去就好

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灑上兩滴香草精  增加香味   也可不加喔

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蜂蜜22克

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杏仁粉60克

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二砂糖217克

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中筋麵粉59克

 

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榛果奶油琥珀色呈現囉

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奶油煮成琥珀色之後要過濾  放涼   再加入麵糊中

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一直攪拌不要停止

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繼續攪拌一直攪拌

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蛋白106克

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奶油融化塗抹  放入冰箱冷藏30分鐘以上

 好吃美味的費南雪您會做了嗎?

很簡單很好吃很方便做喔!

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