華仔凡人部落格

在心蛋餅鋪

burberry的您吃過嗎網格蛋餅

就為了這特別的鐵耙子

特地從大溪翻過來

這年頭沒有特色

今早就來介紹這家『在心蛋餅鋪』

位於三峽北大商場內

Menu

單一選擇蛋餅飯

但可加2種口味

海苔or豆腐

店家採現點現做

才能品嚐蛋餅最美味的時刻

店家使用一種開口一整排凍的給漿器

在煎台上做出一條條平行線條的粉漿

轉個90度再一回

格紋狀的麵糊也就生成囉…

然後每份打2顆全蛋

攪均勻形成薄薄一層蛋液

再點綴一些九層塔

之後再一份份切開

最後就依客人點單

鋪上飯，海苔，豆腐等配料

折疊包裹起來…

§蛋餅飯+豆腐

蛋餅裡面包個超大塊的雞蛋豆腐啦

特別的撐〜

§蛋餅飯+海苔

還有包海苔整片再加個飯

非常飽〜

在心蛋餅鋪

開在北大旁

這樣的消費

真的超符合學生吃一餐

很實惠的價格

而且好飽喔〜

====================================================

在心蛋餅鋪

地址:新北市三峽區國際一街21號(北大商場)

====================================================