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擺桌

住在關西的老朋友

曾提過他家附近的坪林堤防旁

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開ㄌ家擺擺桌』私廚料理餐廳

店家每個禮拜只開2天

而且是採預約制的

如果沒有預約

可能吃不到

這麼神秘的餐廳

就隱身在新竹關西田園中狹小道路上

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趁著這週沒回來花蓮

就與老朋友相約周末午後

擺擺桌相聚聊天享用午餐〜

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座落田園的白色秘密基地矗立在眼前

推開厚實的木門

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店內設計過的整體空間感

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令人驚喜的挑高空間

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擺擺桌共有一二樓

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空間大得很

桌數沒想像中多

桌與桌之間非常寬敞

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喜歡簡約的木紋桌跟仿清水模牆

讓人倍感舒適

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到處瀰漫著溫暖的自由氣息

室外的陽光透過玻璃帷幕灑落進來

極為明亮

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採光佳

能夠更貼近大自然…

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甚至在餐廳裡

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還可以看到不少花花草草

融入在整個空間之中

有如來到一座花園餐廳

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餐廳周圍的空地也種植不少農作物

有些還會拿來當餐廳的食材

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菜單

每季都會換新菜色

這裡的菜色採用套餐的方式

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一套是NT.$550

還有兒童餐NT.$250

不收服務費

每一道菜都要費盡心思

滿足饕客的味蕾

菜單很簡單

共有3樣主菜

從清淡到重口味菜色都有

1.皇冠牛排飯原汁牛肉清湯

2.炸椒鹽無刺魚天婦羅香菇肉燥芋絲高湯米粉

3.蔥燒雞腿(不辣)蔥醬黑醋乾拌麵

以上套餐皆附迎賓小菜、沙拉、前菜、甜點、當季水果、餐後飲料

份量上十分足夠

迎賓小菜

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私房桂花蘿蔔

有別於以往吃到的台式醃蘿蔔

清雅的桂花香

讓人為之著迷

這道涼拌小菜「桂花蘿蔔」

吃起來甜美

清脆爽口

沙拉

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透抽、胡蘿蔔 、水煮蛋、地瓜、玉米、葡萄乾等

佐著擺擺桌自製花生千島醬

香濃的花生千島醬

淋得恰恰好

沙拉醬味道溫和順口

搭配生菜蔬果

味道極佳

 

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前菜

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台式關東煮跟昆布清湯

配料是隨機搭配

關東煮加上擺擺桌自製魚乾辣椒醬也很美味

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湯頭清爽濃郁

 

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關西仙草飲

 

味道清涼退火

甜度剛剛好

甘美解渴

§皇冠牛排飯原汁牛肉清湯

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擺擺桌人氣明星

超厚一塊牛排像是「戴」在飯上

很有氣勢

米飯裡拌著肉汁、蛋酥、玉米等蔬菜

醬汁略帶甜味

與鹹香的牛肉一起放進口中

一點兒也不覺膩口

每份皇冠牛排飯

還有一碗原汁牛肉清湯

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香醇濃郁

牛腱肉軟嫩

流出誘人的肉汁

美味可口

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§炸椒鹽無刺魚天婦羅香菇肉燥芋絲高湯米粉

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香菇肉燥芋絲高湯米粉

用的是雞高湯

清淡順口

現炸的無刺魚排好大一片

外酥內軟

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魚排底下是滿滿的芋頭絲

香菇跟炸過的蝦米

香氣十足

新竹米粉很Q彈

 

 

 

 

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§蔥燒雞腿(不辣)蔥醬黑醋乾拌麵

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愛吃麵的選這款

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好大一隻香噴噴的全雞腿

十分入味

充滿醬油香及蔥香

肉質軟嫩無比

蔥醬黑醋乾拌麵也很香

喜歡吃辣的客人

別忘記擺擺桌的純手工辣椒醬

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關西熱紅茶

淡雅暖心

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當季水果

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日本寒天凍佐紅豆湯與關西柿乾

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甜度掌握得恰恰好

軟Q的日本寒天凍+粒粒分明又軟綿的紅豆+關西筆柿柿乾

展現完美的風味

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擺擺桌手工美味料理

宅配團購到府

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擺擺桌

私廚料理餐廳

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整個餐點吃下來

可以很明顯感受到店家的用心

因為每一樣食材加入創意在其中

採用的食材更是精心挑選

沒有加過多的調味

呈現的都是天然食材的原汁原味

享受田園慢活

品嘗獨家創意菜色

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擺擺桌

地址:新竹縣關西鎮上林里坪林53-2號

電話:0905-236577

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