華仔凡人部落格

老占元拉麵大王

平日上班時間

當天沒進公司

直接出差在外

拜訪2家廠商

早上拜訪龜山烤漆廠完

下午約林口製造風管的廠商

中午用餐時間

決定在林口覓食

打電話問住在林口的同事

推薦附近美食小吃

同事提供一家排隊美食『老占元拉麵大王』

提醒我早點去

避免排隊…

這家『老占元拉麵大王』

就在林口竹山寺附近

開車來到這裡

已見排隊人潮

店家是一般的牛肉麵店

因此不會有餐廳的那種華麗裝潢

但至少有冷氣以及乾淨的空間

因為只有1人用餐

因此就跟別人併桌吃

不用排隊

店家賣的餐點非常的簡單

就是以清燉湯頭為主的麵食類

沒有像其它地方紅燒等口味

只是有牛肉和羊肉可以選擇

§牛肉拉麵(小)　NT.$110元

裡面的牛肉超多塊

牛肉採用的是牛腱肉

牛腱肉他需要長時間的燉煮

才能讓他裡面的筋跟肉一樣的軟嫩

牛肉入味軟爛

中間還帶著筋

增加咀嚼的口感…

湯頭則是加入大把的蔥在裡面

搭配大骨和蔬菜熬的高湯

喝起來不會重鹹

清淡而不失味

他們家的拉麵

有著特別的嚼勁

滑溜且帶著韌性

入口後

麵香味就此瀰漫而開

以清燉來說

他們家的口味還算不錯〜

老占元拉麵大王

一家很有名的在地美食

是附近人和附近上班族

每到用餐時間都會來的店

而且還沒有到用餐時間

就開始排隊的店家～

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老占元拉麵大王

地址:新北市林口區林口路120號

電話:(02)2602-2859

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