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阿丁手作麵

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洋溢著迷人古早味的手工麵

 

以傳統手工古法

 

於南台灣的豔陽下

 

自然日曬風乾完成

 

在細滑柔爽裡

 

格外擁有著

 

Q的口感和咬勁

 

同時還散發著幽微的麵香

 

不管是乾拌或下湯

 

都美味非常〜

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收到「凱盛生物科技」的宅配包裹

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就是純太陽烤麵日曬風味的《阿丁手作麵

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口味有3

 

沙茶咖哩香菇油蔥香蒜麻醬

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店家以身為台灣人的驕傲

 

及一份責任情感

 

不計成本

 

堅持一份份手工製作翻曬

 

把南台灣豔陽都鎖進麵條裡的正港日頭味

 

堅持原味

 

完全無添加防腐劑、人工色素及香精

 

非油炸

 

也不是泡麵

 

讓你食在安心

 

堅持養生

 

食在有健康〜

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烹調小撇步

 

快煮35

 

即可上桌

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煮麵用水至少要1000cc以上

 

水滾放入麵體,以筷子稍微攪拌,使其鬆散均勻受熱,快煮約35

 

顏色區分口味

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§沙茶咖哩

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黃色封條

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麵條曲線纖細

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既然是手作麵

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用的醬料是調味包

 

沙茶咖哩的是調味包

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將麵體與配料一起川燙

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燙熟後

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就可擺盤上桌囉

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店家建議將醬料倒入碗中,家2030cc開水拌勻(冷熱開水均可)

 

再將煮熟麵體撈起瀝乾水分,倒入碗中與醬料拌勻,即可食用

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華仔直接將醬料放入麵體上拌勻

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麵體下鋪上蔥高麗菜煎蛋

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麵體上擺豬腮邊肉、香菇、紅蘿蔔及玉米筍

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麵條口感Q

 

像及泡麵的麵條

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有著沙茶咖哩

 

增添風味〜

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§香菇油蔥

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土棕色封條

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麵條曲線纖細

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香菇油蔥的醬料是醬油+調味包

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煮熟的麵體

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拌上醬油及香菇油蔥醬料

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醬油的清香

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油蔥酥的迷人氣味

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完美結合

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豬油更發揮ㄌ古早味的作用

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加些豆皮、紅蘿蔔、水煮蛋、玉米筍及青菜

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一碗豐盛多味的乾拌麵

 

每一口都吃的津津有味〜

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§香蒜麻醬

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咖啡色封條

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細寬板麵條

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粗麵體的用意

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應該是為ㄌ完全吸附醬汁

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香蒜麻醬的醬料有3

 

麻醬、醬油、香蒜油

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煮熟的粗麵條

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拌上醬油、香蒜油及麻醬

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吃的到麻將有芝麻的香氣

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而且也有大蒜的香味

風味迷人

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再加些海苔片、豬腮邊肉、鴻喜菇、青菜及煎蛋

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一碗澎湃的乾拌麵

 

Q彈又香甜的好滋味〜

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阿丁手作麵

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與台灣在地麵廠契作

 

以台南關廟特有的製麵古法

 

孕育出100%古法手工日曬

 

讓平凡的麵條

 

充滿著幸福的溫暖

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天然健康的手作麵

 

給大家吃到嘴開目笑

 

健康滿滿

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純手工

 

日頭味

 

嗅覺與味覺的麵食饗宴〜

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阿丁手作麵

 

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