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美福日本和牛

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最近餐飲業界最夯的話題定是「日本和牛

的確〜

暌違14

國人終於不用出國就能品嘗到日本和牛

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目前在台北

包括乾杯集團旗下各餐飲品牌

以及台北美福、台北晶華、維多麗亞、台北西華等飯店

都吃得到日本和牛

前些天

華仔美美去ㄌ乾杯享用2次的晚餐

但並沒點和牛

上週末大姊問我

是否有空北上去她家

她訂購ㄌ美福的空運《日本和牛

因為只能冷藏

要盡早料理

可以去拿些回去料理

正好可以先提前去大初吃鐵板燒

再去姊家拿《日本和牛》〜

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這片《日本和牛

色澤真是美呀

也很新鮮

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切成2

今明2晚的主餐就是日本和牛

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日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛

其肉大理石花紋明顯

又稱 「雪花肉」

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因為牛肉本身會出油

華仔切成條塊來小火乾煎

也切幾片紅蘿蔔一起煎

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不一會兒

香噴噴的日本和牛就能上桌ㄌ〜

搭配百香果及玫瑰鹽

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另外煎個有機蛋

川燙大陸妹

豐盛的個人晚餐

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日本和牛的肉多汁細嫩

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肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低

風味獨特〜

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