華仔凡人部落格

采采食茶

因要回花蓮

大姊有托帶一些東西回去

於是相約週末一起吃午餐〜

開車至大姊家

載ㄌ大姊夫妻倆

就前行去『采采食茶』享用午餐

采采食茶文化〜

之前提供候佩岑訂婚送禮一盒二千元的中式喜餅

而且是由夏姿集團王陳彩霞經營

「采采」二字語出詩經《周南．芣苡》中「采采芣苡，薄言襭之」

有華美繁盛之意

用以形容中華文化的豐碩壯美

而另一方面也代表禮采

引源茶與禮之於漢文化密不可分的關係

采采食茶文化的LOGO

是將茶園綠階綿延的意像

揉合進水月的波潾律動

將古典詩詞的意境

巧妙的以幾筆線條俐落呈現

予人茶埂間

坐看一灣采采流水的浪漫意境…

進去時

看到好像陳列間的感覺

牆上陳列ㄌ很多款不同的精選中式茶

精緻又帶著濃濃中國風味的茶具

店內有些古董的擺設

也陳列ㄌ很多結婚禮盒、精緻茶葉的包裝…

很簡單又優雅的裝飾

不多餘不複雜

走到底就是用餐區

旁邊也有些擺設

感覺不像餐廳

比較像私人招待所

舒適、優雅、寧靜

選擇來此用餐的人

似乎真的滿多文人雅士

純喝茶的

可以坐在沙發區

店內的位子不多

主餐的部分

走的是法式料理的風格

凡享用采采主餐

均附茗品一壺/人

這邊點的茶類是不能回沖的

為ㄌ避免久泡變味

茶壼裏是沒有茶葉的〜

§石槕金萱 (姊夫點的)

味道及口感比較重

清香柔潤的口感〜

§台東紅烏龍 (華仔點的)

茶湯水色橙紅

具熟果香滑潤甘甜

滋味芳香甘醇〜

§07年普洱青餅 (大姊點的)

沾麵包的橄欖油中間墨綠色的是橄欖泥

第一次吃到這樣的搭配

橄欖泥很香但不會搶過麵包的味道

搭配二款溫溫熱熱的烤麵包

圓圓的是黑橄欖麵包

另一片是紫米法式

二者都香香軟軟的很好吃

紫米還帶點微微的香甜

前菜

§南瓜濃湯

§燒烤羊肩排佐薄荷紅酒醬汁

§采采冬筍栗子襯小農蔬菜義大利麵

§茶燻美國頂級菲力牛佐沙茶仙人掌醬汁

§柑橘奶酒白巧克力黑果栗蛋糕

§鮮芒果奶酪襯芒果冰淇淋

Cha Cha The

采采食茶文化

環境優雅

充滿人文氣質

有聲有色的茗茶和法式料理〜

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采采食茶

地址:台北市復興南路一段219巷23號

電話:(02)8773-1818

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