夏慕尼。新香榭鐵板燒
元旦連假最後一天
本來朋友要來家裡一起做烘焙
結果改約下禮拜
心想元月二日
是華仔美美的訂婚日
元月21日是結婚日
結婚週年要去杜拜渡假
那訂婚週年來去『夏慕尼。新香榭鐵板燒』中壢店慶祝〜
第一時間
先嚐。嚐鮮
新香榭鐵板燒套餐 NT.$1030元/每人(另加10%服務費)
香檳
/麵包
§帕瑪森起司麵包
帕瑪森起司麵包
與特製蒜香魚子醬巧妙搭配
濃郁的口感
在口中取得完美平衡〜
/熱前菜
§鴨肝蒸蛋&天使紅蝦
嚴選海陸極品
以簡單樸實的方式料理匈牙利鴨肝與天使紅蝦
體驗食材最真實的美味〜
/湯
§經典海鮮清湯
將多種海鮮與蔬菜烹調而成
湯料有如藝術畫般優雅的展示在湯碗中
接著由專人淋上海鮮清湯
立刻化身一道完美的料理味〜
§烏克蘭羅宋湯
羅宋湯起源於烏克蘭
使用大量的蔬菜與牛肉熬煮滋味豐富的湯底
這樣的搭配
不僅增添奢華感
更豐富ㄌ湯品的層次與口感〜
/沙拉
§地中海搖滾沙拉
罐裝沙拉進化版
主廚將酒醋培根、煙燻起司與各式蔬果放入玻璃瓶中展示
可依照個人喜好加入適量培根酒醋醬
拴緊蓋子後均勻搖晃
使醬汁與蔬菜完美融合
是一道極富手作趣味的沙拉〜
§松露百菇沙拉
將多種菇類搭配香料拌炒成金黃色
最上層再點綴黑松露醬
是一道由鐵板烹調的暖心沙拉〜
/檸檬Sorbet
冰涼微酸的滋味
柚子醬淡雅的香氣
刺激味蕾
清除殘留於口中的各種味道
讓您可以盡享主餐的原汁美味〜
/主餐
§香蒜牛小排
嚴選去骨牛小排
透過主廚熟練的手藝巧妙的翻轉
讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上
外表呈現誘人的金黃焦香
勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味
讓人回味無窮〜
§普羅旺斯雞排海鮮雙拼
當季蔬菜、香料和雞排結合
在鐵板小火慢煎
雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味
搭配季節海鮮
淋上特調青醬汁
充滿普羅旺斯風味的美味饗宴〜
/季節炒飯
鐵板上的經典料理
加入魚卵拌炒
最後再點綴上櫻花蝦
搭配出完美的風味
是一道色、香、味俱全的炒飯〜
/牛肉捲(招待)
轉移陣地
享用茶點…
/飲料
§提拉米蘇咖啡(冷飲)
§黑醋麗莓果茶(熱飲)
/夏慕尼甜點
§諾曼第蘋果塔
樸實但真材實料的外型
在還未入口前就令人期待
彷彿走進法國諾曼地旁的烘培小店
能細細品嚐出
由實力派蘋果塔與香草冰淇淋
邂逅出的清新滋味〜
§松露巧克力泡芙
甜點界的明日之星
帶你走進法國貴族的下午茶饗宴
特意安排在最後出場
為今日夏慕尼的食尚饗宴
畫下完美的句點〜
夏慕尼。新香榭鐵板燒
大膽顛覆傳統鐵板燒的老式印象
創新結合法式料理的細膩手法
與Lounge Bar的浪漫設計風格
將時尚浪漫融入美食中
營造出時尚精品店般的用餐氛圍
訂婚週年紀念日
〜Forever Love〜
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夏慕尼。新香榭鐵板燒
中壢延平店
地址:桃園市平鎮區延平路一段2號2樓
電話:(03)427-0907
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