淡泊好食
華仔難得賺到一天假期〜10/31
正好小美當天下團
那就與朋友相約竹北吃午餐〜
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查到一家今年五月才正式對外營業的『淡泊好食』鐵板料理
餐廳地點位在新竹縣竹北光明商圈一級戰區內
以黑底白字作為店面招牌
讓人感覺相當沉穩低調
店名『淡泊好食』
就是台語「有點好吃」之意…
門口左手邊設有用餐候位區
店內刻意裸露的紅磚牆面
復古假窗框
木質地板
黑色鐵製垂吊燈泡等
營造出復古文青的裝潢質感
讓人誤以為走進的是一間咖啡廳用餐〜
鐵板區後方的紅磚牆面搭配上綠色植物
看ㄌ令人心曠神怡帶有療癒、紓壓的效果
讓人用餐起來格外的自在放鬆…
桌面備有餐具（筷子、刀、叉、湯匙）、
調味料（黑胡椒粉和玫瑰鹽）
和帶點檸檬風味的白開水
餐點以套餐為主
價位分為＄３９９和＄４９９兩種（不另外加收服務費）
附餐飲品為百香綠茶
清爽解膩〜
§咖哩優格沙拉
咖哩優格沙拉風味相當特別
品嚐之中
口腔內充滿著咖哩的香氣
舌尖上感受卻又是優格的柔滑和香甜
層次感非常豐厚且獨特〜
§胡麻和風沙拉
吃起來是微微的酸香帶點胡麻的香氣
與蔬食搭配起來相當清爽開胃〜
§香酥麵包
使用的是法式土司搭配上香蒜醬
吃起來口感是酥香帶點脆硬的感覺
隨麵包一起附送上來的涼拌生洋蔥
可單吃或搭配其它食材一同享用
生洋蔥裏頭使用ㄌ柴魚醬汁醃製
風味相當清爽
略帶微微的洋蔥辛辣味
但不會太過於刺激嗆辣〜
§牛蒡鮮菇湯
完全將鮮菇和牛蒡的天然鮮美甘味融入到湯裡
風味清爽且滋味甘美〜
§法式洋蔥濃湯
§茶碗蒸
§櫻桃鴨佐紅酒沙司 NT.＄３９９元
有嚼勁但不柴
上頭有撒上黑胡椒粉
單吃就很美味
另外搭配紅酒醬汁一同食用
讓整個味道層次感又更為加分〜
§西班牙伊比利松坂豬 NT.＄３９９元
鮮嫩口感
搭配特製的味噌醬汁
吃起來鹹鹹甜甜的
帶股釀造發酵的豆香
美味可口〜
§香煎雞排拼鮮蝦 NT.＄３９９元
香煎雞排拼鮮蝦一旁搭配的醬汁相當特別
居然是主廚特製的花生醬汁
香濃的花生味與雞肉搭配在一起
竟是如此絕妙的組合
雞肉吃起來外酥內嫩
咬下去
還會感受到鎖在肉質裏頭的雞汁要噴發的感覺
單是鹽和黑胡椒這兩樣簡單的調味就已經非常美味
蝦子肉質鮮美彈牙
不需沾醬就非常美味〜
§櫻花蝦炒飯
白飯粒粒分明
每一口皆可品嚐到
蛋香、洋蔥香、蔥香和櫻花蝦特殊的香氣〜
§炒高麗菜
§蔓越莓奶酪
柔滑綿密
奶味十足〜
淡泊好食
高品質味覺享受無須付出高價
CP值超高的鐵板料理
就等各路饕客來鑑賞〜
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淡泊好食
地址:新竹縣湖竹北市文喜街15號
電話:(03)657-2553
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