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鹹狗

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伏特加是以穀類和馬鈴薯等原料釀造的基酒

相較其他基酒顯得較無特色

沒有顏色與甜味

也沒有特殊的香氣

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也因為這樣

反而成為調酒中

最好用的基酒

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適合在不影響其他材料特色的前提下

增加成品的酒精濃度〜

今晚來調製的雞尾酒是〜鹹狗

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酒譜:

伏特加 45ml

葡萄柚汁 8分滿

檸檬汁 30ml

裝飾:柳橙皮

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做法:

直調法

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杯口先用檸檬抹過使其濕潤

以滾動方式於杯口沾上一圈玫瑰鹽

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完成後在杯中加入冰塊6分滿

伏特加葡萄柚汁加入稍加攪拌

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葡萄柚汁較酸

但飲用時

杯緣的鹽

會讓葡萄柚汁瞬間在舌尖產生甜味

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挺適合夏日午後

收拾疲憊的心情

補充能量〜

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