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品‧好乳酪蛋糕

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乳酪蛋糕又稱為起司蛋糕

是西方甜點的一種

有著柔軟的上層

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混合ㄌ特殊的起司

如里考塔或奶油起司

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再加上糖和其他的配料

如雞蛋、奶油和水果等…

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常見的分類有兩種

一種是重乳酪

另一種是輕乳酪

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不管口味的差別

乳酪蛋糕應該沒有人可以抗拒吧…

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這次要來分享來自熱情南台灣

高雄『品‧好』的重乳酪蛋糕

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口味有經典原味重乳酪小山園抹茶生巧重乳酪

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品好主打來自100%北海道十勝地區四葉乳酪

為主原料來製作

讓乳酪真實呈現產地風味

化口性佳

入口之後不黏膩〜

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紅白相襯的典雅包裝

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盒內上層是可方便拿取的蛋糕手提籃

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隔著下層是蛋糕盤及叉子

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蛋糕外圍有圈保護透明塑膠板

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店家貼心已將蛋糕分切成8塊

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§經典原味重乳酪蛋糕

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重乳酪蛋糕通常不加麵粉

不打發蛋白

餅乾為基底

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口感紮實

純粹原味最美

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麗質天生的蛋糕

典雅大方的6吋圓滿簡單造型

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溫暖柔和的金黃色澤

不需要任何裝飾

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嫩滑綿密

細緻柔順

美味、清新又濃郁

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溫順的乳香

尾韻帶有如優酪乳般

清爽微酸味

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表層誘人焦糖色澤

散發出微微榛果清香

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讓乳酪香更有層次

口感更加豐富

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底層的紅茶沙布列餅乾底

吃起來酥脆不乾澀

茶香中融入杏仁味

多重風味很迷人

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吃下一大口

齒頰生香

滿是幸福

簡單耐人尋味的味道〜

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§小山園抹茶生巧重乳酪蛋糕

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一抹豔綠的色澤

非常吸睛…

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抹茶乳酪搭配

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清新淡雅的視覺感

但卻是風味強烈的緻品

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積木般的層層堆疊蛋糕

上層是帶有杏仁角香氣的抹茶層

中間是乳酪層

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接著是薄薄一層抹茶

底層是餅乾層

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清新淡雅的小山園若竹抹茶香

舒張蔓延的濃郁香氣

微苦的口感但不澀

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配上濃醇白巧克力

色彩上柔和ㄌ許多

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讓口味苦中帶甜

綠茶清香中亦帶著可可香氣

整個把抹茶的味道推到巔峰

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四葉乳酪獨有的乳酪菌香氣

襯托抹茶

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讓此款乳酪風味非常有層次感

視覺味覺雙重享受

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品‧好乳酪蛋糕

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重乳酪蛋糕的魔力

三種溫度

三種口感

低溫冰涼的雪糕口感

半回溫呈現綿綿冰絲滑柔順口感

常溫時又有慕斯班的滑順鬆綿口感

入口即化的味蕾饗宴

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品形 品味 品真

貼近醇香口感

濕潤爽口不甜膩

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綿密細膩的香濃風

豐富ㄌ味蕾

感受到幸福~

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品‧好乳酪蛋糕

地址:高雄市楠梓區德民路20號1樓

電話:(07)554-1100

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