華仔凡人部落格

花MaMa芝麻乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕

常見的分類有兩種

一種是重乳酪

另一種是輕乳酪

重乳酪蛋糕通常不加麵粉

不打發蛋白

以餅乾為基底

口感紮實…

而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白

並加上麵粉

才會呈現鬆軟綿密的口感〜

乳酪蛋糕這種甜點

向來是午茶的最佳點心

來自新北市的『花MaMa烘培坊』

只販售乳酪蛋糕

沒有賣其它的蛋糕〜

這次要來和大家分享的重乳酪蛋糕

是少見的芝麻口味

盒裝可看到多種口味的乳酪蛋糕鮮明圖樣

精緻可口的畫面

非常吸睛

讓人的味蕾蠢蠢動

實在很誘惑…

打開盒裝

芝麻重乳酪蛋糕呈現眼前

店家很貼心

已分切好8塊

香濃的芝麻

加上乳酪的濃醇

完全合拍

蛋糕體有著幾乎和芝麻糊一樣密度的芝麻顆粒

吞嚥咬下的瞬間

舌頭在口腔裡找到ㄌㄧ些驚喜

這份驚喜觸動ㄌ味蕾

此刻的心情非常雀悅

爆開的芝麻香氣

滑順綿密

濃郁迷人

香甜的氣息

紮實的口感

每一口滿滿都是乳酪的奶香

整體濃而不油

戀戀清爽

這是幸福的滋味〜

花MaMa芝麻重乳酪蛋糕

簡單原始的味道

冰涼滑順

入口即化

紮實的奢華甜點

細細品味

深刻體會它的豐厚內涵〜

==========================================================