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本壽司

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一路從台南北上

最後一站是台中草悟道與泰迪熊有約

所以晚餐就在台中享用

用餐地點也是朋友推薦的本壽司

是家壽司專賣店~

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低調沉穩的外觀

店旁有個專屬小型停車場

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店內裝潢挺有日式風格

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大量的木頭元素

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加上暈黃燈光的營造

呈現高雅的氛圍…

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日本味的吧台

後牆用文化石手法呈現

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一入座就送上綠茶

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有質感的菜單

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本壽司的主力以握壽司為主

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其他還有軍艦壽司炙燒握壽司手捲

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另外還有湯類串炸…等

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最值得一提是店家的挺好吃的

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是選用台東池上的“陳協和米廠”出產的

連日本人也非常喜歡這款

還幫它取名為「月光下的醜美人

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握壽司類

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品嚐握壽司

海鮮的肉質新鮮

口感鮮嫩

沾醬更增加口味

提升味蕾層次~

§鮮蝦

§蟹腿肉

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§海鱺

§紅甘

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炙燒握壽司類

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經由炙燒

半青熟的肉質焦香的細嫩口感

鮮魚片更加鮮甜飽滿~

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§比目魚側邊肉

§干貝

§鯖魚

§鮭魚

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手捲類

海苔清脆

整體非常清爽又有滋味

很棒的開胃菜~

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§蝦蘆筍手捲

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§牛蒡手捲

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湯類

§味噌魚湯

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白味噌鮭魚的組合

湯頭鹹中帶甜

還有魚鮮

好喝~

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§海鮮茶碗蒸

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炸物類

§炸蝦天婦羅

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烤物類

§鮭魚下巴

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卷壽司類

§鐵火壽司

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§炸蝦彩壽司

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有兩個整隻的炸蝦蟹肉棒蝦卵生菜的組合

白飯的軟Q

在這個壽司中表現的很給力

咬下去都是炸蝦的脆口

整體口感是很有層次的

一份有8片

份量也足夠

適合當撐飽胃的最後一擊~

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§甜點

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本壽司日式料理

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客人可以慢慢享受清幽的環境

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與細細品味桌上美味的料理

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甘甜回味的梅香壽司米飯粒粒分明

海苔香與海鮮純淨的新鮮

黑豆醬油更增添醍醐味

可感受特選食材中鮮甜加乘的完美效果

讓舌尖深深依戀~

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本壽司

地址:台中市北區太原路二段175號

電話:(04)2235-4080

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