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aqua水相餐廳

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母親節的週六已家族團聚過

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週日與朋友spring相約聚餐

本來想去宜蘭享用無菜單創意料理

結果打電話預約

每家都客滿

於是spring出主意

改去台中他去過的水相餐廳

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台中有兩家店

惠中店台中大遠百店

華仔選擇天有地的惠中店

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熱鬧的街上

突然出現以水道連接餐廳兩邊設計

任何人都會為之吸引

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漂浮於水面上

兩棟灰色建築體

隔著清澈蔚藍水道的挑望

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沿水池的燈柱造型

彷彿威尼斯港口華燈初上的感覺

營造浪漫優雅的感覺…

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以大自然四季變化作為主軸

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將水相分割為四個區域

呈現出春、夏、秋、冬四種意象

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多層次的空間感

讓飲食空間增添更多元的變化~

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惠中店除ㄌ水相餐廳之外

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另外一邊是水相關係企業~紅巢燒肉工坊

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這是外面的戶外座位區

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走在鋪上紅毯的走道進入大廳

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一進門有些造型擺飾

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1樓的春天館

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座位有中間的長桌和旁邊的沙發桌

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一路延伸的超級長桌

有如充滿生命力的伸展秀台

不僅是用餐的長桌

更是藝術的平台

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2樓的冬天館

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雪白家具搭配潔白牆面

規劃出冬的意象

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窗外陽光透進來

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超美麗的採光相當好

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很舒服的沙發座椅

讓人可以安心地享受美食

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又可以閒適地欣賞美景~

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另外一邊是燒肉區

裝潢也很特別

分屬1樓的夏天館和2樓的秋天館

完全是不同的風格

走的是比較黑的路線~

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空間設計上藉由大面的落地玻璃

讓用餐的客人無論坐在餐廳的任何角落

都能感受水光波動的極致景色

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外面的景致真的美翻天

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外面的水池晚上都會發光喔…

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menu很有質感

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餐點包括義式料理排餐、焗烤、義大利麵、燉飯

分為單點套餐

套餐則是多ㄌ餐前麵包開胃菜沙拉湯品飲品甜點

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NT.$680系列套餐

餐前麵包

§火山起司麵包

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熱騰騰的小塊麵包

濃郁起司有如火山融化在鬆軟的法國麵包

每一口都感受到有如棉花雲朵般的柔軟Q彈

入口時

不僅香氣濃郁

更帶有豐富層次的口感

可續盤~

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開胃菜沙拉

§法式焗烤田螺佐香草堅果奶油沙司

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§法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉

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§香草燻鮭魚萊姆酸豆沙拉

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湯品

§經典法式洋蔥濃湯

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§南瓜濃湯

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主廚系列

§蘆筍時蔬甜蝦搭青醬天使義大利麵

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§普羅旺斯培根雞肉乳酪捲佐迷迭香奶油沙司

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外面就是一大片培根

很香的培根

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裡面是紮實的雞肉和熱呼呼的起司流出來

實在太像熔岩巧克力一般

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雞肉鮮嫩

搭配融化的起司

根本就像在吃冰淇淋般享受~

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§輕漬有機自然豬佐香草蒜香沙司

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飲品/+NT.$79元升等單點飲品任選

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§水果茶

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§戀夏芒果綠歐蕾

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§奇異果汁

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甜點

§奶酪

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欣喜歡愉

甜甜的幸福滋味

感動在心中漫步飛舞~

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aqua水相餐廳

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不論建築,食材,服務…

感覺就是一個很棒又很壯觀的建築餐廳

總是可以營造出抽離時空的美麗錯覺

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除ㄌ視覺空間的享受

一系列異國美味料裡

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滿足不同消費族群的需求

享受味覺的幸福~

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aqua水相餐廳

惠中店

地址:台中市西屯區惠中路一段117號

電話:(04)2252-2826

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