大竹肉圓

 

享用完杉行碗粿的小吃後

 

繼續前往另一目標大竹肉圓肉圓去囉

 

 

照著PDA導航開著,似乎覺得路有點偏離

 

碰到警察局,華仔決定下車去問警察

 

警察先生很熱心邊畫路線圖邊解說

 

真是誠心感謝人民的褓姆啦

 

果然不費吹灰之力來到大竹肉圓

 

聽說這條路上有幾家有名的肉圓

 

店家已經經營五十多年的老店

 

 

店內的菜單也很簡單

 

 

專業的肉圓

 

 

油鍋裡老闆正在炸肉圓

 

 

個個飽滿的肉圓

 

 

§肉圓  NT.$25元

 

 

主要餡料豬肉,以竹筍為副料,再用蕃薯粉

 

肉圓在成型後,約煮十多分鐘,等到肉圓冷了才下油鍋炸

 

油炸的火候必須控制,肉圓才能Q又不油膩

 

彰化肉圓大部份都會加入香菇增加內餡的豐富性

 

但是這家內餡絞肉筍丁

 

口感紮實爽脆

 

皮嫩且薄~軟Q夠味

 

濃厚的米香,透出來沾上醬汁

 

真是美味極ㄌ

 

§綜合湯  NT.$25元

 

 

裡頭有貢丸魚丸蘿蔔

 

湯頭清香,灑上香菜的芹菜,是傳統的口味

 

 

=======================================================

 

大竹肉圓

 

地址:彰化市彰南路二段106號

 

電話:04-738-2284

 

=======================================================

 

 


此篇文章被閱覽

創作者介紹
創作者 華仔凡人部落格 的頭像
華仔凡人部落格

華仔凡人部落格

華仔凡人部落格 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 山二鋼構
  • 你們都跑錯家了~再過去200公尺那家 順利肉圓才好吃 大竹肉圓當地人沒啥人要去的(我住附近而已) 料少又貴湯頭又難吃 重點衛生不好.
    [版主回覆09/24/2012 20:56:40]<p>感謝告知~</p>
    <p>有機會南下彰化~</p>
    <p>一定要去<strong>順利肉圓</strong>嚐味~</p>
  • 胖胖青蛙
  • <p>你好~</p>
    <p>一則小小推薦~</p>
    <p>現在台北也可以吃到好吃又道地的北斗肉圓ㄛ~</p>
    <p>就在八德路三段106巷13號</p>
    <p>有空去吃吃看吧! </p>
    [版主回覆12/16/2009 14:17:39]<p>感謝您ㄉ資訊~</p>
    <p>有機會去嚐味~</p>
  • ~_~@~@河豚~~~~
  • <p>看起來不錯…</p>
    <p>我找時間去吃看看…</p>
    <p> </p>
    [版主回覆10/29/2009 20:03:18]<p>彰化~肉圓ㄉ故鄉~</p>
    <p>真是太多好吃ㄉ肉圓~</p>
  • Muriel
  • 之前和舅媽去吃過,真的不錯吃~
    [版主回覆07/22/2009 19:16:53]這家離市區遠ㄌ點~但生意依然不錯~
  • kiki
  • <p>哈</p>
    <p>ㄟ</p>
    <p>我喜歡吃蒸ㄉ肉圓</p>
    <p>加在</p>
    <p>這是炸ㄉ</p>
    <p>要不然我又要流口水ㄌ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    [版主回覆07/22/2009 13:05:02]<p>沒關係~彰化很多家有名ㄉ肉圓店~</p>
    <p>任君挑選~</p>