安拿朵利亞


萊庭會館吃完早餐後,天空飄著毛毛細雨


但不減華仔美美玩樂的興緻


帶著愉悅的心情離開台南,準備北上台中


去到台中也要近午時,該是用午餐的時間


所以就預訂公益路附近的安拿朵利亞』餐廳


享用土耳其風味異國料理



來到台中,天空也放晴,此刻心情更加陽光歡樂


店家營業時間未到,但店員讓我們進入店內等候


趁此空檔華仔美美就四處拍照~補捉土耳其文物風情




安拿朵利亞Anatolia~神秘古國、帶著濃郁色彩的土耳其


美麗廣闊平原的傳說~



充滿異國風味料理的特色,遠遠飄香泗溢、令人十指大動


擄獲人們味蕾的飽足感~



餐廳務實精明的女主人,可是正統的台灣甜姐兒


在一次土耳其自助旅行美麗的邂逅、姻緣一線牽


男主人遠道來台追求到幸福,成為不折不扣的[台灣女婿]


而也不吝將土耳其鄉風味美食、原汁原味的在台中推出服務


一內一外的搭配經營這間餐廳,外加一個專業廚師


店內的擺設都以正統土耳其家庭傳統家飾




壁毯掛飾 土耳其藍眼 銅製器皿








讓華仔腦海中浮現出種種土耳其旅行的回憶~


多采多姿的土耳其旋轉舞Cayda cira在眼前跳脫出來




土耳其民間傳統舞蹈歷史悠久,各地風格各異


但都色彩斑斕、節奏明快、雅致新奇~


傳統舞蹈是在安納托利亞高原地區多種文化的基礎上發展起來的


因此以安納托利中部錫瓦斯地區的Cayda cira最為有名~



一整面牆帶出許多國家的象徵圖片


很多景點給人舒服的感覺而不雜亂



坐在這異國餐廳裡


慢慢品嚐着道地土耳其異國風味料理


聆聽深遠悠長土耳其優美音樂旋律


加上濃厚土耳其色系(Style)的佈置


彷彿置身在土耳其的國度裡~



店門口的黑板上有介紹每月的精選菜色供大家參考~




店內餐點單點,另外有單人套餐可選擇




主菜價格+NT.$99可升等為套餐


套餐內容:


飲料(擇一)及


田園沙拉甜點(擇一)



§愛佐給林湯 (原價NT.$90



土耳其進口紅扁豆,加入蕃茄香料辣椒充分熬煮


土耳其婚宴常用的湯



又稱為“新娘湯”


很有味道的



§巴巴卡沙拉 (原價NT.$200



特殊風味的沙拉料理~


茄子蕃茄青椒放入烤箱烘烤後去皮,搭配辣椒洋蔥大蒜一起大火快炒


在冷藏後製成沙拉,是主廚精心調製的美味沙拉



冰冰涼涼,酸酸辣辣的口感



巴巴卡沙拉很適合搭配土耳其烤餅嗲麵包



這是麵糰發酵後在混入牛奶烘烤而成的


口感外酥內軟~滿有咀嚼感



烤的熱呼呼香噴噴的土耳其烤餅裹著巴巴卡沙拉一起吃



讓人會有不同的感覺,有一種異國的風情~


§貝蒂烤羊捲 NT.$290



土耳其家喻戶曉的名菜~擺盤挺像美麗的太陽


酸奶羊絞肉土耳其香料植物油香炒悶飯餅皮蕃茄醬巴西利小黃瓜


羊肉都用土耳其香料醃製,一整天讓它入味!才有拿出來使用


植物油香炒悶飯配著酸奶,一起吃真的很滑順



肉捲酸奶很對味~酸味中襯托出肉香



土耳其麵包酸奶也超好吃


打破一般傳統用餐的吃法,讓您會有不同的感覺~


§土耳其麵包 NT.$75



又稱為羊皮筏麵包


長相很可愛,端上桌時讓人會心一笑,麵包怎長成這樣~


土耳其麵包就是這樣!



它的長相像一條枕頭、橄欖球



可是外皮香脆,內面鬆軟~十分有彈性


裡面是中空膨脹,心想難道這麵包是灌空氣烤出來的嗎??


還是趕緊趁熱吃,萬一等太久氣就消了吧~


土耳其麵包本身沒有多餘的味道,有的是麵粉單純的口感


撥開時小心燙手,夾肉、夾蔬菜、沾醬汁一起吃



淡淡麵粉香~非常有嚼勁


每道菜都有它的特別之處


不管是土耳其開胃沙拉麵包烤肉濃湯


都有隱藏土耳其人對美食的奧妙呢~


台中異國料理愈來愈多間



小巷裡,充滿溫馨氣息的安拿朵利亞


美麗神奇的傳說、帶著濃厚土耳其色彩


古典神秘





寧靜的轉角“星星月亮國旗”餐廳~




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安拿朵利亞


地址:台中市西區公益北街45號


電話:04-2320-2186


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