華仔凡人部落格

金車威士忌酒廠

雪山隧道拉近了宜蘭與台北的距離

使親近宜蘭自然美景成為都市人最佳的假日休閒選擇～

電視上出現一隻 Whisky 廣告

從龜山島慢慢把鏡頭帶到蘭陽平原，一整片的綠，真是美極ㄌ

平原中出現一座壯觀的酒堡，這就是台灣的新驕傲～『金車威士忌酒廠』

金車 Kavalan Whisky (噶瑪蘭威士忌)，百年酒廠的第一步～

座落於宜蘭員山的『金車威士忌酒廠』

造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源

在太平洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌

並以「KAVALAN」為品牌，榮耀宜蘭～揚名國際

現在，您不僅可親身體驗KAVALAN　WHISKY的製造流程

還可參觀金車生物科技悉心呵護的蘭花園

以及啜飲金車企業最引以為傲的伯朗咖啡

走一趟宜蘭，品味威士忌、蘭花與咖啡香，與最親愛的家人、好友

共享一趟難忘的威士忌酒莊之旅吧～

進入園區依「參觀方向」指示路線來到旅客服務中心

外觀雄偉的會議中心，挺美觀的

進到會議中心內準備聽取簡報

裡頭是挑高的建築，整個大廳讓人感覺氣派非凡～

等待定時的導覽解說

聽取簡報的地方，空間寬敞無比

坐在裡頭比一般電影院的座椅還更加舒適

更特別的是在影片尚未播放之前，台上正對著是一片的翠綠

透過大大的落地窗所呈現出來窗外景色，真是一片綠意盎然生氣蓬勃

簡報主要是介紹金車的關係企業

除了大家熟知的咖啡、礦泉水以及今天要看的WHISKY外

原來市面上的知名品牌滅飛蚊香、噴校殺蟲劑以及相關的清潔用品

也是金車的關係企業所生產，讓我們對金車的產品有更近一步的認識～

結束簡報之後，接下來準備前往酒廠內參觀

一般都是自行開車前往，若是想步行前往的話也是可以

華仔選擇步行前去，沿路看到寬廣的綠樹草坪

感覺空氣清新～一整個身心舒暢

不一會兒要進去參觀的酒廠已經出現在眼前～

屋頂上兩個大大的煙囪，可是代表著威士忌酒廠的特有建築

原本是用來烘焙麥芽時排煙之用，但是目前並未真正啟用

純粹做為威士忌酒廠的一個象徵，因為麥芽從蘇格蘭進口之前

就已經先烘焙好了，所以要看他真正冒煙出來，可能得等上一陣子～

一進門就會看這大大的橡木桶以及金車的＂LOGO＂擺設於樓梯間

酒廠的參觀處位於二樓，順著樓梯而上，一眼瞧見的就是這排壯觀的橡木酒桶

在釀造的過程當中，橡木桶雖然是最後才會與WHISKY做結合的工具

但是好的橡木桶所散發出來的木頭香，在存放多年之後

才是使得WHISKY更加香醇的主要推手～

角落的橡木桶上，則擺放著小瓶子裝，釀造WHISKY過程中使用到的原料

還有一個小巧可愛的蒸餾器，透過這些展示

讓人不知不覺中，一腳踩進威士忌的奇妙世界中～

透過隔離廠內與參觀路線的玻璃窗，可以望見製酒的過程以及各式器具

接下來最後一站來到位於工廠旁的酒堡

在解說員的帶領之下，就是要來試喝這個項目

看這壯闊的建築外觀，像極了歐式的古城堡

品嚐此酒，點滴心頭餘韻繚繞～

品酒區旁就是販賣部，主要銷售的除了今日的主角KAVALAN威士忌以外

當然還有伯朗咖啡以及酒粕餅乾及金車製造的相關產品～

酒堡的二樓就是伯朗咖啡館，今天正逢買一送一優惠

品完酒當然要來喝杯咖啡，也是不錯的選擇～

等候餐飲的叫號機子

§冰焦糖瑪琪朵　&　冰花式摩卡　NT.＄120元

§冰黑糖堅果咖啡　&　飄浮冰咖啡　NT.＄120元

偌大的環境，享受一下咖啡的香醇

原汁原味的單一純麥金車噶瑪蘭威士忌

香醇厚實的口感，就像珍貴的藝術品

每一滴都出自金車處處用心的釀酒精神

品味非凡～MADE　IN　TAIWAN～

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金車酒廠

地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

電話:03-922-9000

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