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素寶齋

素寶齋創立於1992年

早期為桃園地區第一家販售老婆餅的專賣店～

現為復合式經營，生產麵包、蛋糕、喜餅、禮盒

而其中有一項產品《肚臍餅》

是大家深受喜愛，指定必買的～

產品美味，更首創了以餅的外表形狀和內餡口感

來充分代表了中壢地區的人文精神和文化特色～

因此被認定為最具地方特色代表的名產，並且還榮獲國際美食金牌獎

2007年中壢名產肚臍餅獲選代表桃園縣十大伴手禮並票選為第一名～

這次要介紹的不是肚臍餅

而是店內有販售像中東麵餅異國風的《口袋餅》～

Pita原指阿拉伯地區的一種扁平的麵包或麵餅

是放在鐵板上烤熟的，也叫阿拉伯麵包～

因為通常成口袋的形狀，也叫做《口袋餅》

後來這種麵餅又流行於希臘半島和巴爾幹地區

與當地的飲食結合起來，形成現在的pita～

Pita的典型吃法是在口袋狀的麵餅內盛上肉類和蔬菜

就像一個碩大的餃子一樣

因為有肉有菜，又有麵餅

所以很容易進行各種口味和營養的搭配～

素寶齋的口袋餅

餅皮酥脆中帶點嚼勁

口感紮實～

夾入大量的生菜後

搭配香嫩火腿片、起司片與濃郁沙拉醬入口

滋味豐富吮指美味～

這個口袋好像小叮噹的口袋哩

其實麵包店買的一整包袋袋餅

切成一半後就變成外面常見的口袋餅

自己就也可動手搭配生菜、火腿或是培根、牛奶煎蛋

也可多加些小黃瓜和番茄片，擠上沙拉醬

就很讚啦～

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素寶齋

地址:桃園縣中壢市中美路一段3號

電話:03-425-1990‧03-425-9709

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