華仔凡人部落格

卡布里喬莎義大利食堂

正逢華仔的農曆生日

本來不想慶祝的

剛好peggy打電話給美美老婆

相約當晚在中壢SOGO 8樓的『卡布里喬莎義大利食堂』一同聚餐～

『卡布里喬莎義大利食堂』Capricciosa

自1977年於東京涉谷創業

1985年開始展開多店舖化經營

1991年開始朝海外發展

台灣區是由金田餐飲公司總代理～

Capricciosa為義大利文

中文意思為一群人開心的分享美食，享受熱鬧愉快的用餐氣氛

讓人快快樂樂地分享美味與夠份量的義大利料理～

CAPRICCIOSA的美味，是取決於百分之百出產義大利的新鮮蕃茄

所熬煮而成香甜濃厚的蕃茄醬汁～

如此深負重任的蕃茄來自於南義大利浦利亞省法西亞的特約農場所培育栽種

店內窗明几淨，環境寬敞舒適

透過玻璃隔窗可清楚看到開放式廚房

每道料理都是手工現做，完美呈現

這裡的餐點～份量充足且很大

餐點種類有：前菜、沙拉、湯、特點、義大利麵、披薩、甜點、飲料

我們人數有5大1小

看到有個單張MENU提供四人套餐　NT.$1,560元

我們就先點這套餐，不夠再加點～

四人套餐包含：

每日特湯4份＋開胃麵包1份＋沙拉1份＋前菜2份＋義大利麵1份

披薩1份＋甜點4份＋飲料4杯

因為份量都不少

所以一坐下來就看到桌上有小盤供分食用～

§義式蔬菜湯

香濃好喝～

§義式茄丁蒜香麵包

蕃茄丁，這也是卡布里喬莎的特色餐點之一

§鮪魚花枝沙拉

生菜沙拉淋上特調的義大利油醋，配上花枝和鮪魚

一道簡單美味的沙拉

酸鹹的義大利油醋配上生菜頗開胃

搭配鮪魚一起食用可以減輕一些酸味

花枝吃起來咬勁十足

酸酸的油醋還真是有夠開胃的～

§黃金米飯可樂餅

挺有特色的一道料理

裡面的起司真的會從原來的擺盤一路「牽絲」到個人面前的瓷盤喔～

§涼皮燻雞起司捲

爽口味美～

§香蒜唐辛子墨魚義大利麵

麵身粗細恰好，吃起來彈牙有勁

香辣夠味～

§卡洛佐尼枕頭披薩

造型獨特的卡洛佐尼枕頭披薩是義大利傳統美食

膨脹的外型類似義大利傳統服男性燈籠褲

因此特別以義大利文中泛指膨脹東西Calzone來命名

鼓大的外表，超像枕頭

一刀下去就洩氣ㄌ，傳出來的氣味可是香噴噴的喔～

裡頭是pepperoni(義大利辣腸)、培根、蕃茄、起司還有洋蔥

清淡偏甜的口味

餅皮吃起來則是充滿麵粉香

和印度口袋餅或墨西哥餅皮比較類似

特殊的彈Q紮實口感跟一般pizza不太一樣～

送餐時會附上一瓶橄欖油

將橄欖油灑在內餡中～提味清爽

§焦糖布蕾

§新鮮檸檬氣泡飲、冰葡萄柚綠茶、冰萊姆綠茶、熱咖啡

什麼都大什麼都不奇怪

我們可是吃飽喝足～

『卡布里喬莎義大利食堂』→

傳遞著歡樂與分享的意象

共同分享美食佳餚的情境

讓顧客們的用餐經驗都充滿幸福與驚喜～

其實當晚也沒説出是華仔的農曆生日

只不過大家一同聚餐談笑

就這樣低調歡喜的慶祝

也是一種生活樂趣～

ＨAPPY Birthday To Me～

======大家天天快樂======

====================================================

卡布里喬莎義大利食堂

中壢元化店

地址:桃園縣中壢市元化路357號8樓（SOGO百貨內）

電話:03-427-0170

====================================================