華仔凡人部落格

台中酒廠

中部之旅的第2天

午餐當然要來台中這個美食之都～嚐味

所以我們在吃午餐前

先來『台中酒廠』逛逛～

『台中酒廠』具有台中「後花園」之稱

紅磚玄瓦的古樸廠房，排列整齊的參天屋頂

這個從日據時代民營的大正酒廠

歷經朝代改換、數度更名

終於在民國46年以臺灣省公賣局台中酒廠作為正式名稱並沿用至今～

近年來因工商業環境改變

以及酒廠本身的需要

民國87年7月遷廠到台中工業區～

不再像以前的酒廠只是閉門造車埋頭生產

工業區內的台中酒廠在有心的規劃下

準備走向多元化經營～

酒廠內偌大的空間除了有許多製酒設備和儲酒設施等生財工具外

還在廠區內大量植樹綠化

以及空間造景藝術

來提高親民力

如歐式花園、森林公園、製酒流程等～

並且有展售中心和酒文物館

讓假日來此出遊的民眾有新的選擇～

酒廠就是不缺酒

好像來到巨人國的菸酒公司～

園區裡有一座涼亭，叫做”三仙亭”

是哪三仙？

分別是酒仙李白、酒聖杜康、酒鬼鍾馗

在這裡有設立一個說明牌

讓遊客瞭解三仙亭記的設計和巧思～

美麗的庭園造景

放眼望去

小橋流水

綠樹成蔭

這裡有個梅園

尚有稀疏的梅花在枝頭上飄逸著…

展售中心裡面，販售的東西都是臺灣菸酒公司旗下的所有產品

像是曾經紅極一時的

紅麴養生薄餅、酒粕黑糖薄餅、白酒牛軋糖、紅麴味噌拉麵、紅麴沙琪瑪等

當然該酒廠特有的商品紅標米酒麻油雞麵線、果醋、異麥芽寡糖等

酒品部份則是以花雕酒為首，和玉尊威士忌、永康酒、黃酒

以及大家料理最熟悉的味道～紅標料理米酒

來這裡絕不會讓你空手而歸～

我們一起合買ㄌ一箱紅標米酒麻油雞麵線

味道還滿香濃的～(忘ㄌ拍照)

酒文物館主要是展示許多阿公阿嬤級的製酒設備

例如發酵桶、酒母桶、歷代酒瓶

還有古早味十足的各式酒標

看到一些有關酒的發展歷史

歷代各種酒器的名稱如樽、觴、爵等

還有製酒的材料如大麥、小麥、高梁、米

在怎樣的條件下成為製酒的選材～

非常富含教育意義的製酒過程及台中酒廠的歷史導覽～

台中的工業區裡飄著一股股濃郁的酒香味

臺灣菸酒公司的台中酒廠

不再只是單一的酒的國度

多角化的經營型態

生活行政區、文化景觀區、生產工業區的廠區

發展成為觀光酒廠

富有酒文化的休閒氣息～

彰化、台中2日遊～

白蘭氏健康博物館→台灣玻璃館→鹿港小吃(上)→鹿港小吃(下)→

鹿港老街→玉珍齋餅舖→芳苑燈塔→溪湖楊厝→溪湖糖廠→阿枝羊肉店→員林小吃→康橋商旅

台中酒廠→赤鬼炙燒牛排→台中創意文化園區→雞腳凍

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台中酒廠

地址:台中市西屯區工業區28路2號

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