華仔凡人部落格

芝麻櫻花蝦肉鬆

平常我們所吃的肉鬆～都是單一味

美美老婆這次帶團回來

買ㄌ一罐風味獨特的《芝麻櫻花蝦肉鬆》～

台灣的國寶魚是什麼？

您一定不假思索立即回答是櫻花鉤吻鮭～

但我們的國寶蝦是什麼？

那我想您一定會對這個問題大感疑惑

並且猶豫了好久而且答不出來

現在就讓華仔直接來告訴您

我們的國寶蝦，正是名列「東港三寶」之一的櫻花蝦～

櫻花蝦（Sergia　lucens　Hansen）俗稱「花殼仔」

屬群聚性浮游生物，蝦體本身佈滿紅色素及161個發光器

當漂浮於水面時，眺望之其色澤和型態如同日本國花櫻花般小巧可愛，故而得名

全世界只有在日本靜岡縣的駿河灣海域

和台灣東港溪出海口附近，即從東港至枋寮一帶海域，發現其蹤跡～

櫻花蝦外型小巧玲瓏，成蝦約5㎝大小

外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩

富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分

是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源

亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品～

櫻花蝦炒飯也是餐廳請客時常出的一道佳餚

人人愛吃的美食～

這回肉鬆裡多ㄌ口感極佳的櫻花蝦

更加ㄌ香醇的白芝麻

不管是配飯、稀飯、夾饅頭、夾三明治、零嘴

營養價值高、風味獨特且有台灣特色～

某個週末早晨，美美老婆帶團不在家

家裡正好有全麥土司

華仔就煎個鴨蛋

切個蘋果及蓮霧

在土司上塗上花生醬及巧克力醬

將鴨蛋、蘋果、蓮霧及芝麻櫻花蝦肉鬆夾進土司裡

厚厚豐盛的三明治

泡杯西雅圖三合一拿鐵咖啡

營養健康美味的早餐

一天活力的美好開始～

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