華仔凡人部落格

杭州小籠湯包

台北市著名地標之一

造型仿北平天壇之頂、埃及金字塔之體～高聳威嚴的中正紀念堂

是民眾活動聚會及婚紗攝影的勝地

也是國外人客必訪之地～

而這附近還遺留一些眷村

大家都知道眷村美食更是讓人垂涎三尺

所以從過去的路邊攤到現在擁有店面

一條杭州南路上

兩家分庭抗衡的小籠湯包店

就成ㄌ許多饕客前往嚐味之處～

之前介紹過「盛園絲瓜小籠湯包」

這回華仔來台北松山機場接美美老婆

特地去另一家『杭州小籠湯包』嚐鮮～

本來想去“本店”享用道地口味的《小籠湯包》

雖然是路邊攤的感覺

但比較有傳統懷舊的FU～

時不我予

“本店”傍晚才開始營業（16:30～24:00，週一公休）

夜貓子有口福ㄌ

華仔美美退而求其次

就去“分店”享用午餐囉～

店內裝潢帶點懷舊復古的感覺

透明化的廚房，可以看到工作人員正在包小籠湯包

單張MENU上的菜色樣樣吸引人

§小籠湯包　NT.$100元

店內最受歡迎的招牌點心

堪稱鎮店之寶的小籠湯包是必點美食

一籠8顆，圓潤飽滿

上桌時燙的溜～那蒸氣和白煙一直冒

它本身的皮相當地薄但卻很紮實不易戳破

裡面的饀料肉偏瘦嫩卻有濃厚的湯汁相伴

肉汁鮮甜不膩而且順口

配上調味醬旁的薑絲、辣椒醬

更是許多人記憶中好吃的味道～

§油豆腐湯　NT.$30元

豐富營養的簡單組合

蛋絲、油豆腐、火腿和豆皮肉捲

口味清淡爽口

吃起來活力滿滿～

§角瓜蝦仁湯包　NT.$180元

個個也是飽滿充實

皮薄到透明度可見綠色的角瓜身影

一口咬下，鮮甜內餡帶有湯汁

越吃越夠勁～

§南瓜糕　NT.$90元

以南瓜拌入麵粉製成外皮

再裹入芋泥餡

靠著師傅的巧手捏出小巧可愛的外形

彈牙的口感

香甜的味道

是一道非常好吃的甜點～

§豆沙鍋餅　NT.$100元

香煎過的表皮金黃微酥外皮配上綿綿的豆沙

微微的芝麻及蛋香

最耐人尋味的極致美味

入口的滋味不會太甜太膩

更能讓人心情愉快～

§菜肉蒸餃　NT.$120元

將切至極細的青江菜

與肥瘦勻稱的豬肉包進精緻的燙麵麵皮裡

摺上數十摺後

飽滿的菜肉蒸餃

豐潤得口感

享受與滿足～

就在這個時刻…

§蝦仁燒賣　NT.$150元

蝦仁燒賣的賣相看起來真是讚

白裡透紅、秀色可餐的外觀

宛如一個穿著和服體態輕盈的粉紅舞者

集結了蝦仁與小籠湯包之口感所製作成

麵皮清香、肉質鮮甜、湯汁爽口

頗富嚼勁彈Q的蝦仁放在燒賣頂端

厚實的麵皮包覆著鮮肉餡與湯汁在其中

如果小籠湯包的皮像絲絹般細緻

那蝦仁燒賣的皮就像厚厚的棉絮～

什麼樣的店擁有製作頂級湯包的實力、兼具老店傳統的口味

卻只需花費百元以內的價錢便可大快朵頤一番？

位在杭州南路上的『杭州小籠湯包』

每天絡繹不絕的用餐人潮

讓這小小的湯包產生了大大的知名度

成為許多人記憶中最美好的味道

找多些人來Share價錢

可以享受更多不同的點心帶來的感動～

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杭州小籠湯包

地址:台北市杭州南路二段17號

電話:(02)2393-1757

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