華仔凡人部落格

甕窯雞

礁溪的甕窯雞吸引華仔很久ㄌ

每次來宜蘭玩

總是開車擦肩而過這家有名的甕窯雞店

看到店裡的人潮洶湧燈光通明

這次有機會來此店嚐味的是小美

因為帶團來到礁溪住宿

華仔沒跟到～

招牌上寫著：古法製造，龍眼木烘烤的《甕窯雞》

店家有個活動

f～來店打卡按讚禮～溫泉空心菜一碟

小美與朋友忙著打卡希望能吃到招待溫泉空心菜

況且當時饑腸漉漉

每桌必點的招牌甕窯雞

一上桌就被扒個精光

忘ㄌ拍照

有點杯盤狼藉窘狀…

烤雞香味濃厚

外皮酥脆，雞肉鮮嫩有彈性

桌上還留有些許雞絲肉、烤蒜頭和雞油

雞油是精華的部份

可以沾雞肉或拌飯吃

都不錯～

滿滿的菜單～很多都是平常吃不到的菜色

野菜就佔ㄌ大部分

§雞油控封桂竹筍

桂竹筍以原味雞汁下去熬煮

搭配著爽口的福菜

超級對味

口感清脆～

§墨魚香腸

香甜鮮Q

不油不膩

十分爽口～

§溫泉空心菜

費ㄌ九牛二虎之力

終於按〝讚〞成功

免費吃到溫泉空心菜

溫泉空心菜是礁溪溫泉地區所產

因水質優異所生產之空心菜遠近聞名

品質優富含礦物質

雖經炒、煮久不變色

顏色青翠，口感甘脆～

甕窯雞

傳說中的古早味～

================================================

甕窯雞

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號

================================================