老克明蔥油餅

 

 

記得之前鄰居曾送華仔美美幾片老克明蔥油餅

 

華仔美美煎來吃

 

覺得不錯吃~

 

老克明蔥油餅可是網路超夯的團購產品商家

 

通常訂單都要排很久

 

就在中秋佳節前夕

 

收到老克明的邀請試吃體驗

 

華仔深感榮幸與喜悅

 

絕不能放過這個難能可貴的嚐鮮機會~

 

收到冷凍宅配品

 

 

華仔有點受寵若驚

 

這箱不小耶

 

打開箱子一看

 

內容物可真多

 

 

老闆好大方

 

送華仔這麼多新鮮物嚐味

 

 

嚐鮮物有蔥油餅~甜鹹口味都有

 

 

 

鹹的口味有原味蔥油餅蔥餅()蔥抓餅

 

 

 

 

甜的口味有芝麻甜餅(紅豆)芝麻甜餅(芋頭)

 

 

 

另外還有華仔愛吃的水餃

 

 

應該算是店家的新產品

 

 

手工水餃口味有招牌蔥肉韭菜豬肉高麗菜豬肉

 

 

 

 

老克明LOGO

 

各位看倌看出端倪嗎??

 

 

它可是一隻手掌握住麵糰的意象

 

真有創意~

 

店家依照種類口味而有不同顏色的區分包裝

 

 

 

 

 

店家還贈送ㄌ色彩鮮艷的胖胖筆~

 

 

中秋佳節的週末

 

先試吃鹹味的蔥油餅

 

華仔又要來下廚趣囉~

 

首先來煎不需一滴油的蔥抓餅

 

§蔥抓餅

 

 

薄薄一片的蔥抓餅

 

 

量比較少

 

 

不需放油、不需解凍

 

直接乾烙煎就可以

 

平底鍋小火煎

 

 

過程中隨時翻面

 

 

避免燒焦

 

 

面鼓起,呈現金黃色

 

 

華仔要來玩把戲

 

來個翻滾吧~轉圈圈

 

 

筷子從兩側往內擠壓

 

圓圈式的旋轉著

 

 

使呈現蓬鬆層次感

 

 

華仔也會做蔥抓餅

 

 

外皮酥脆,內層柔軟

 

絲狀層次分明

 

 

香味美有嚼勁

 

層次分明不油不膩

 

口味清淡,輕食口感~

 

 

§蔥餅()

 

 

蔥餅個頭比蔥油餅小一些

 

 

 

 

 

所以油量放的不多

 

 

 

 

用小火煎至兩面金黃酥脆

 

 

空氣中瀰漫著誘人香氣

 

 

薄薄酥酥的外皮

 

多汁的

 

外酥內軟的口感

 

 

入口不油

 

滿嘴的味~

 

 

§原味蔥油餅

 

 

挺厚的原味蔥油餅

 

 

 

多飽滿,層次豐富

 

 

煎之前先稍為解凍

 

 

平底鍋內多放些油

 

 

當一面煎至金黃就翻面

 

 

 

煎得香酥,鹹鹹

 

 

酥脆麵皮Q嫩有彈性

 

 

外皮焦酥,加上滿滿的綠

 

 

外酥脆內多汁

 

 

濃濃的青香味一級棒

 

 

吃上一口讓人念念不忘

 

 

老克明蔥油餅

 

 

自然風,天然的口感

 

 

讓華仔有個美好的一天開始

 

充滿活力及朝氣

 

 

晚上就要去丈人家烤肉歡樂趣囉~

 

PS.

 

 

 

 

 

 

關於這3種鹹口味的蔥油餅

 

因含量及餅皮厚度的不同

 

其烹調的方便性與快速次序也有所不同

 

店家很用心

 

官網提供蔥餅烹調教學影片及圖解

 

讓客人更加瞭解產品

 

買的放心,吃的安心~

 

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老克明蔥油餅

 

官方網站:http://www.he.idv.tw/~okmtest/index.php

 

地址:桃園縣中壢市內壢大華路78號

 

電話:(03)455-9151

 

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