光頭呂蔥抓餅

 

 

蔥抓餅是源於中國大陸山東省

 

並傳入且流行於台灣的小吃~

 

因製作過程會用手將餅皮抓起

 

使餅皮看似鬆散,在台灣則是稱作「蔥抓餅

 

蔥抓餅蔥油餅並不相同

 

在材料、做法有些相似

 

差異在於蔥抓餅餅皮有用手抓出膨鬆的口感

 

並且可加起司做為內餡或佐料食用~

 

 

由於蔥抓餅的做法簡單

 

材料準備容易

 

是一項快速可食用的熱食

 

 

光頭呂抓餅達人

 

 

運用製作蔥抓餅烙餅的方法

 

加上自己的小撇步

 

而有ㄌ光頭呂抓餅的誕生

 

 

光頭呂有什麼?

 

 

 

 

黃金抓餅芋香抓餅翡翠抓餅海苔抓餅香椿抓餅

 

起司抓餅咖哩抓餅

 

 

多彩口味‧滿心意

 

§黃金抓餅

 

 

黃色系包裝

 

 

包裝上有圓形柔絲抓餅圖樣

 

原味宜蘭三星蔥

 

 

手工原汁原味經典重現

 

 

剛煎好的抓餅

 

 

泛著微微的自然油光

 

 

香氣逼人~

 

 

外層酥脆

 

裡面Q

 

 

麵粉特有滋味伴隨著淡淡

 

 

不需任何的調味

 

 

在口中越嚼越香甜~

 

 

包裹著香辣泡菜豬腱肉

 

 

 

成ㄌ捲餅

 

 

色香味美~

 

 

§芋香抓餅

 

 

紫色系包裝

 

 

選用大甲芋頭

 

 

 

 

粉嫩的紫色

 

 

吃起來些微芋香味

 

 

但吃不到芋泥口感~

 

 

§翡翠抓餅

 

 

綠色系包裝

 

 

綠色有機菠菜

 

 

頗具特色魅力

 

加上蛋皮外衣

 

包裹著辣味海帶芽

 

 

形成蛋捲餅

 

 

蛋香、抓餅

 

絲絲入味

 

 

齒頰留香~

 

 

§海苔抓餅

 

 

藍色系包裝

 

 

選用淺草海苔

 

 

低脂清爽口味

 

給自己一個健康

 

 

內裡蛋皮再包裹著皇帝菜

 

 

 

料理變化豐富而簡單

 

 

色香味俱全~

 

 

§香椿抓餅

 

 

橄欖綠色系包裝

 

 

香椿嫩枝

 

 

喻為「綠色之寶」

 

蔬菜珍品

 

 

融入抓餅

 

 

色鮮味美~

 

 

§起司抓餅

 

 

黃色系包裝

 

 

選用安佳起司

 

 

 

含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、磷等健康元素

 

 

只要一口咬下

 

 

有嚼勁的抓餅

 

淡淡的起司

 

 

大大滿足一天的能量活力~

 

 

§咖哩抓餅

 

 

棕色系包裝

 

 

南洋風味咖哩

 

 

 

 

 

 

抓餅呈現濃濃南洋風情味

 

 

夠味

 

胃口大開~

 

 

光頭呂的各式蔥抓餅

 

 

30道純手工桿皮工法

 

突破傳統

 

賦予小吃新生命

 

 

絲柔般的層次感

 

創意蔥抓餅料理~

 

 

不論早餐、午晚餐或宵夜

 

想吃就吃

 

煎時不需退冰、不需放油

 

很容易一次上手

 

口感好

 

餅香酥脆

 

豐富家人每一餐~

 

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光頭呂蔥抓餅

 

地址:新北市板橋區信義路163巷4號1F(板橋世貿工業區內)

 

電話:(02)2964-0897

 

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